nl
get right img url

Hoofdmenu

Reserveren

Reserveer rechtstreeks en geniet van de VIPshoppingkaart.

visit knokke heist
Bekijk algemene beschikbaarheid

Beveiligde boekingsmodule
Beste tarief gegarandeerd!

Gastronomisch menu

Het gastronomisch menu wordt enkel op zaterdagavond tussen september en mei aangeboden. Raadpleeg onze gastronomische arrangementen of contacteer de receptie voor exacte data.

Reservatie gewenst.

Prijs van de menu: 59 euro per persoon


 

Gastronomische menu 27/04/2019

 APERITIEF

Sprankelend glaasje
Kroket Asperge / Comté kaas
Aspergeroomsoep / Crumble van Zwarte Woud ham
Toast gerookte paling / panna cotta asperges / zalm eitjes

****

Carpaccio van Zeebaars met citrusvruchten


****


Velouté van Kreeft op Thaise wijze



****

Sorbet Bloedsinaasappel / Cointreau

****


Gebraden Melkvarken
met honing en thym
primeur groenten / Amandine aardappelen

***

 Moelleux zwarte chocolade  / rode vruchten / witte chocolade ijs

Prijs:
59€ per persoon