nl
get right img url

Hoofdmenu

Reserveren

Reserveer rechtstreeks en geniet van de VIPshoppingkaart.

visit knokke heist
Bekijk algemene beschikbaarheid

Beveiligde boekingsmodule
Beste tarief gegarandeerd!

OUDEJAARSAVOND MENU

Oudejaarsavondmenu 2018 - 2019

Gastronomisch diner met dansavond
Late night buffet met oesters, beenham en uiensoep
160€ pp, dranken inbegrepen


Joseph Drouhin, Chardonnay Bourgogne Magnum 2013

Santa Cristina Le Maestrelle IGT Toscanie Magnum 2013



 
Oudejaarsavondmenu 2018

 Champagne " Pommery Brut Apanage "
trio van GANZENLEVER

 ***

Carpaccio van KREEFT met vanille Madagasar

***


Duo van ST-JACOBSVRUCHTEN en LANGOUSTINE
infusie van citronelle en gember / gelei van peterselie

 

***

Sorbet AARDBEIEN / champagne rosé

***

HERTENKALF
seizoensgarnituur / Amandine aardappelen
Grand Veneur saus

 ***

Sabayon met exotisch fruit

***

Middernacht glaasje van champagne

***

Nachtbuffet





Joseph Drouhin " Chardonnay " Bourgogne 2016
La Cardabelle Terrasses Du Larzac Languedoc 2012